お知らせ

かぼちゃと夏フルーツで私とワンコの薬膳ご飯

2019.6.13

今日は

#小さな親切の日

ありがとうのキャッチボール

意識すると1日の終わりが

ハッピーに終われます!

 

先日近所の

FINE VEGETABLE&DELI

Zuccaさんにて

見つけました!

第二の故郷

北海道栗山町の

栗ロマン!

初物です!

写真 2019-06-08 12 12 24.jpg

かぼちゃは冬野菜の

イメージですが

実は旬は5月〜9月

温性の働きで

脾臓や胃にダメージを

抱えやすい方に

マストな食材!

 

気の力が弱い

お年寄りや

小さなお子さんの

滋養、腸内環境の改善

疲れが溜まっていたり

病中病後の予後に

良い食材です。

 

もちろん

ベーターカロテンの

力は魅力的!

美肌、紫外線からの

しみ、しわ改善にも

なります!

 

Zuccaさんに伺ったのは

私のブレーンのお母様

退院祝いに

滋養あるかぼちゃ⭐️と

思い立ったから!

 

私のご飯にも早速使いました!

山羊のチーズ(シェーブルチーズ)

えび、かぼちゃ、ネギ少々

 

そして

スーパーで見切り品(笑)だった

ペリカンマンゴーを一晩塩と昆布で

農薬抜きしたもの!

 

マンゴーとエビかぼちゃのサラダ!

写真 2019-06-13 12 38 45.jpg

 

ワンコさんは

バナナと豆乳、花カツオ、シェーブルチーズ、かぼちゃ

写真 2019-06-09 8 29 24 (1).jpg

 

************************

薬膳料理教室、オンラインクラス

生徒様募集しています!

https://www.genki-recipe.com/class/index.html