お知らせ

令和元年子供の日

2019.5.5

令和元年子供の日です。

昨日

皇居では一般参賀の行列が

凄かったそうですね!

 

我が家はテレビがないので

生徒様が気遣ってくださり 笑

GW中の情報をショートメールで

それぞれ送付してくださるので

WEBニュースを閲覧しなくても

良いのでとっても助かっています。

 

スマホをみる時間もめっきり

減りまして・・・・

 

自分で情報確認するのは

朝晩のラジオか

行きつけのコーヒ店で読む

新聞くらいでしょうか。

 

創作活動を研ぎ澄ますには

それが一番良いみたいです!

 

さて、昨日六甲山山頂へまた

行ってきました。

早朝の山頂は空気も美味しく

静寂で真澄なエネルギーを賜り

元気チャージ充電完了!

その模様はFBで投稿してますので

よかったらご覧くださいね。

(2ヶ月続いたので毎月行こうと決めました)

https://www.facebook.com/tomoko.takatoh?__tn__=%2CdC-R-R&eid=ARDGIGoLr8Qi9b_o7l-c1YDZi6_17f0FUXla5KexQBaxLK9nyIF6xHgTA8uZp1Kg-xqnQuGiFfWz9-iH&hc_ref=ARR-bLwzSoiMCEI3zpWBP1I2LhhA6d9t1RGlDoUznQlnl07JdyQSbFzUSSnCmtIyhX4&fref=nf

人混みになる前に下山して

午前11時にはもう御影に戻り

毎週京都の伊根からオーガニック野菜や

天然採れたて山菜を直売しにきてくれている

「ごろたん」さんの売場でお米や卵など

1週間分購入。

 

採れたて京ブキは早速アク抜き

写真 2019-05-04 17 54 20.jpg

兵庫県産ちりめんと生蒟蒻で伽羅蕗味つけにして保存食

写真 2019-05-04 19 28 35.jpg

 

今日の朝兼昼ご飯は

徳島県鱧の酒蒸し

上記の保存食、山菜版クレソンを

あしらって

薬膳鱧素麺がメインです。

 

鱧が昨日安かったので

パーソナル薬膳的節句料理に

してみました!

鯉のぼり=鱧を

イメージ

写真 2019-05-05 16 08 14.jpg

 

鱧は平安時代から

滋養食として用いられてきました。

気虚(気の巡りが悪く免疫力不足)

陽虚(末端冷え性、めまい、胃弱)

瘀血(血行不良改善、腰痛肩こり改善)

などが薬膳効能です。

鱧は氣と血を補う血肉になる働き満載。

今から夏が旬食材です。

熱中症予防、骨粗鬆症予防や

ビタミンA豊富なので美肌作用も

あるんです!

 

酒蒸しにすると多種多様に

使いやすくなります。

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お一人お一人のお身体に

寄り添うパーソナルな薬膳料理を

丁寧にレクチャーしています

 

 

教室のご案内こちらからです!

 

https://www.genki-recipe.com/class/index.html

 

お申込お待ち申し上げております!