本日のハーブティ

インフルエンザ対策!最強ハーブシロップ

暦の上ではそろそろ大寒!
寒さが一番きびしい時期。
インフルエンザ流行警報も発令されています。
これは危険です!
ハーブ、スパイスの抗菌、免疫力をあげる働きで
簡単にインフルエンザ対策しましょう。
イギリス、ドイツなどでインフルエンザ特効薬と
言われてる程のハーブ、エルダーフラワーと
中国、薬膳漢方で昔からインフルエンザ治療薬と
して用いられておりました八角ことアニスの働きで
食材の力で身体の中から抗菌!
飲み物だけでインフルエンザ対策になる
薬膳コーディアルを是非お試しくださいませ。

効果

インフルエンザ予防。発汗作用、去痰、利尿作用、抗アレルギー作用、デトックス

材料

材料1リットル瓶できます。 調理時間20分

 

乾燥ハーブ オーガニックエルダーフラワー:80g

スパイス  八角            :2個

水:1・5リットル

ブラウンシュガー:1キロ

生姜:大さじ1

塩:ひとつまみ

無農薬広島レモン:2個

 

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パーソナル薬膳鎌倉rethree&co料理教室

についてのお問い合わせは

https://www.genkirecipe.com/class/index.htm                                                                                  

作り方

作り方

*下ごしらえ

エルダーフラワーをさっと水洗いしてゴミ取りする。

レモンを洗って輪切りに切る。

 

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1・厚手の鍋に生姜とひとつまみの塩を加えてきつね色になるまで

しっかり乾煎りします。

2・1にレモンを加えて蓋をして水分を飛ばす。(弱火で8分程度)

3・2にお水、ブラウンシュガー、八角、エルダーフラワーを加えて一煮立ちさせて火を止め

  鍋に蓋をして24時間置く。

4・ざるに布を引いて濾し瓶に詰めて出来上がり。