本日のハーブティ

2018年8月下旬雷雨後秋の身体へスイッチスムージ

昨夜の関東地方は凄い雷雨でした。
サウナ状態だった天候もさーっとひいて
また一歩秋が近くなりました。
8月下旬から旬に入った無花果、菊の花、黒ごま。
その中でも菊の花は夏のそこはかとない怠さを
取り除き、眼精疲労、脳疲労、夏の紫外線による
肌荒れ改善にも良い食材。
酢の物やあしらいだけではなくフレッシュなものを
身近にスムージに使ってみましょう。
爽やかなアロマの香りが脳疲労を取り除き記憶力アップ
すること間違いなしです。

効果

抗菌作用、目の渇き、眼精疲労、疲れが抜けない時、美肌、美髪、便秘解消、脳代謝促進

材料

材料2人分 調理時間15分

材料2人分

黒ごま :大さじ1 

菊の花 :4花

バナナ :1本

無花果 :2個  

ルッコラ:3株

蜂蜜 :小さじ1

ヨーグルト:大さじ4

ルイボスティ:100CC

 

 

                                                パーソナル薬膳鎌倉rethree&co料理教室

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作り方

作り方

1・キウイフルーツは皮をむいてざく切り、バナナも同様にする。

2・ボウルに1と菊の花を入れて蜂蜜とルイボスティを入れよく混ぜ

 20分程置いて酵素をしっかり抽出する。

3・ざく切りしたルッコラ、2、ヨーグルト、黒ゴマを入れて

 ミキサーにかけ美味しく香りを嗅ぎつついただきます。