料理教室

rethree&Co(リスリー)料理教室について

パーソナル薬膳料理研究家高遠智子(たかとうともこ)主宰の料理教室です。
屋号は鎌倉rethree&co(リスリー)料理教室。
東京(六本木)、関西(神戸)で開催しております。
この教室は3つのreの造語から成り立っています。

1つ目のreはリラックスrelax。

最近の日常生活はお仕事、家庭生活、プライベートはもとより食についても黙っていても多くの情報がニュースなどでも耳に入る時代。そんな中一度すべて取り除き原点に省みてシンプルに身体、心、頭を緩めてリラックスrelaxした空間に身を置き素材の力を味覚で感じてみませんか。

2つ目のreはリペアrepair。

薬膳ハーブティーから始まるレッスンは正味2時間あまり。 自分で自分治しのお時間のレッスンの始まりです。

レシピ3品は和、洋、中、西、エスニック、薬膳の、ハーブ、スパイスの要素がいっぱい。
地元素材の旬を踏まえつつ月の満ち欠けの時期をエッセンスに入れて薬膳的素材の効能食材の合わせ方で融合して成り立つ相乗効果などをデモストレーション形式のレッスンで見る、聞く、嗅ぐ、触れる、食べるの五感を使いオーガニック薬膳料理を食べながら身体と心、頭のリペアrepairの時間をお楽しみいただく時間。

3つ目のreはリファインrefine。

レッスンの終わりごろになってくると新しい味覚の発見、調理法のポイント、知識の引き出しがいっぱいになった喜びそして胃袋を元とした体内機能の活発な代謝の上がり方のスイッチが入った満足度からとっても爽快な気分になる様子。

後は日々の生活でご自身で3つのreをどう取り入れていくかでアンチエイジングな健康的日々が過ごせるのでは。

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12月20日木曜日
1月17日木曜日
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鎌倉rethree&co料理教室(オンラインクラス@オーダーレシピ受付)

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受付日 随時
開催日 受付後日時要相談
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鎌倉rethree&co関西教室講座生徒募集

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 2018年12月16日日曜日
 2019年 1月20日日曜日
 2019年 1月24日木曜日
 2019年 2月21日木曜日
 2019年 2月24日日曜日
 2019年 3月 7日木曜日
 2019年 3月17日日曜日
*ご参加されます方は必ず受講前に私の著書を2冊お読みください
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*木曜日講座新規開設です。
11時半〜 空席あり
15時〜  空席あり

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*日曜日開催
11時半〜講座若干名席がございます!
15時〜講座は満席です!



教室開催ポリシーとして
2018年6月6日よりーーーーー
ご入金後の返金は一切お断りしております。
リアル教室受講振替は原則1回のみになります。
振替はオンラインクラスにてご対応もできますのでご相談ください。
受講日変更は1週間前厳守でお願いします。
家族間共有の受講権利は発生しませんことご了承ください。
受講継続が途切れた方は再度入会金3,000円を頂きます。
受講お休みが3名発生した時点で開催日は休講、振替講座にて対応になります。
教室休講に伴う振替は原則最終受講日の翌月になりますが
希望振替日には極力対応させていただきます。

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